Σάββατο, 13 Αυγούστου 2016

Dukan Zucchini Boats with Beef and Bechamel

ΝΤΟΥΚΑΝ ΒΑΡΚΟΥΛΕΣ ΚΟΛΟΚΥΘΙΟΥ ΜΕ ΚΙΜΑ

(Από την Νίκη Λαγκαδινού)

Dukan Zucchini Boats with Beef and Bechamel - dukanomageirevontas.blogspot.com

Λατρεύω τα κολοκύθια και ενθουσιάστηκα με το φαγητό της Νίκης!
Μπορείτε να το φτιάξετε με κιμά μοσχάρι ή και κοτόπουλο αν σας αρέσει περισσότερο! Όπως και να το κάνετε ... μούρλια θα γίνει!

Για περισσότερες πληροφορίες και διευκρινήσεις μπορείτε να μπείτε στο ποστ: Dukanomageirevontas Team posts (31/07/16)


Υλικά
  • κολοκύθια (λίγο παχουλά)
  • κιμά μοσχαρίσιο άπαχο μπολονέζ (συνταγή εδώ: Bolognese Sauce ή με φρέσκια ντομάτα όπως την φτιάχνετε)
  • τυρί Άρλα (προσοχή ανεκτό) ή κίτρινο τυρί Ντουκάν
  • σάλτσα μπεσαμέλ (συνταγή εδώ: Bechamel Sauce)
  • φέτα Παγώνη
  • αλάτι κατά προτίμηση
  • πιπέρι κατά προτίμηση
  • ρίγανη

Εκτέλεση

1. Πλένουμε τα κολοκύθια μας, τα κόβουμε στη μέση και τα "σκάβουμε¨για να βγάλουμε την σάρκα. Την κρατάμε στην άκρη.

2. Τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολα και τα ψήνουμε στον φούρνο, μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους.

3. Ετοιμάζουμε τον κιμά όπως μας αρέσει, βάζοντας μέσα και την σάρκα των κολοκυθιών.

4. Γεμίζουμε τις "βαρκούλες" μας με τον κιμά και το τυρί Άρλα.

5. Φτιάχνουμε την μπεσαμέλ μας (η Νίκη έκανε αυτήν με το κορν φλάουρ) και την ρίχνουμε πάνω στις βαρκούλες μας.

6. Παρπαλίζουμε με τριμμένη φέτα, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

7. Ψήνουμε για λίγο ακόμη, μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα η μπεσαμέλ.



More Beef Recipes here: Dukan Beef Recipes

Dukan Beef Recipes

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου