Τετάρτη, 31 Αυγούστου 2016

Dukan Tomato Omelette or Greek Strapatsada

ΝΤΟΥΚΑΝ ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ

(Από την Αθηνά Αμπελιώτη)

Dukan Tomato Omelette or Strapatsada - dukanomageirevontas.blogspot.com

Ένα Ελληνικό πιάτο με αυγουλάκια και φρέσκια ντοματούλα αν έχετε!
Τι πιο ωράιο για καλοκαιρινό πιάτο! Ελαφρύ και νόστιμο!

Για περισσότερες πληροφορίες και διευκρινήσεις μπορείτε να μπείτε στο ποστ: Dukanomageirevontas Team posts (30/08/2016)


Υλικά
  • 3-4 ντομάτες περασμένες απο τρίφτη ή 1 κονκασέ
  • 3 αυγά
  • αλάτι κατά προτίμηση
  • πιπέρι κατά προτίμηση
  • λίγη πάπρικα
  • Ζεμύθα
  • 30 γρ. κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών ή κότατζ ή τυρί κρέμα για το τέλος


Εκτέλεση

1. Τρίβουμε τις ντομάτες μας ή το κονκασέ στο μούλτι ή στον τρίφτη.

2. Σ' ένα αντικολλητικό τηγανάκι ρίχνουμε τις ντομάτες και τις αφήνουμε μέχρι να εξατμιστούν τα νερά τους.

3. Χτυπάμε ελαφρώς τα αυγά και τα ρίχνουμε στο τηγάνι μαζί με τα μπαχαρικά και την Ζεμύθα κι ανακατεύουμε σιγά σιγά να ενωθούν οι γεύσεις.

4. Τα ψήνουμε όλα μαζί για λίογα λεπτά, μέχρι να ψηθούν τα αυγά και να μην έχει υγρά.

5. Σερβίρουμε με κάποιο απ' τα τυράκια μας από πάνω.



More Egg Recipes here: Dukan Egg Recipes

Dukan Egg Recipes

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου