ΝΤΟΥΚΑΝ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ BOLERO ΜΕ ΣΠΟΡΟΥΣ CHIA
Dukan Bolero Jam with Chia Seeds - dukanomageirevontas.blogspot.com |
Δεν τρώω συχνά μαρμελάδα.
Κυρίως την χρησιμοποιώ σαν σάλτσα σε κρέμες (π.χ. σε Ντουκάν Πανακότα), διαλυμένη με λίγο νερό.
Κάποια στιγμή "έπεσα" τυχαία σ ένα βίντεο (λινκ κάτω) και είπα να φτιάξω την γνωστή αυτή μαρμελάδα με σπόρους Chia.
Φυσικά μπορείτε και να μην τους προσθέσετε, καθώς είναι ανεκτό, αλλά εμένα μου άρεσε πάρα πολύ γιατί έδινε την γεύση πραγματικής μαρμελάδας με φρούτα (λόγω των σπόρων).
Υλικά
- 3 φύλλα ζελατίνης μουλιασμένες σε κρύο νερό
- 1 κούπα ζεστό νερό
- 1 φακελάκι Bolero
- 1 κ.γ. σπόρους Chia προεραιτικά (ανεκτό) (από β' φάση)
Dukan Bolero Jam with Chia Seeds - dukanomageirevontas.blogspot.com |
Εκτέλεση
Μουλιάζουμε τις ζελατίνες μας σε κρύο νερό για λίγα λεπτά.
Βράζουμε το νερό και το ρίχνουμε στο βαζάκι που θα το αποθηκεύσουμε.
Dukan Bolero Jam with Chia Seeds - dukanomageirevontas.blogspot.com |
Προσθέτουμε μία μία τις ζελατίνες, ανακατεύοντας μ ένα κουτάλι για να διαλυθούν.
Μετά προσθέτουμε το φακελάκι Bolero και τους σπόρους Chia, ανακατεύοντας καλά,
Dukan Bolero Jam with Chia Seeds - dukanomageirevontas.blogspot.com |
Αφήνουμε λίγο να κρυώσει το μείγμα και μετά το βάζουμε στο ψυγείο για να πήξει.
Dukan Bolero Jam with Chia Seeds - dukanomageirevontas.blogspot.com |
Μετά από μία περίπου ώρα το βγάζουμε απ το ψυγείο, ανακατεύουμε καλά να πάνε παντού οι σπόροι και να γίνει η υφή σαν μαρμελάδα.
Dukan Bolero Jam with Chia Seeds - dukanomageirevontas.blogspot.com |
Καλή σας απόλαυση και…keep Dukaning!!!
Dukan Bolero Jam with Chia Seeds - dukanomageirevontas.blogspot.com |
https://www.facebook.com/BEBIDASBOLEROSPAIN/videos/582466558521458/?theater
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου