Dukan Panna Cotta

ΝΤΟΥΚΑΝ ΠΑΝΑΚΟΤΑ

Dukan Panna Cotta - dukanomageirevontas.blogspot.com

Μια συνταγή που όλοι στην δίαιτα Ντουκάν πρέπει να έχετε φτιάξει.

Η Πανακότα είναι ένα απ τα γλυκά που μας σώζουν! Τόσο εύκολο και τόσο νόστιμο!!!

Κανονικά, η Πανακότα φτιάχνεται με γάλα και κρέμα γάλακτος μαζί. 

Κι επειδή στην Ντουκάν χρησιμοποιούμε κρέμα γάλακτος σε πολύ μικρή ποσότητα (μόνο 30 γρ.), σας δείχνω μια μικρή παραλλαγή δική μου, για λίγο πιο πλούσια γεύση.

Υλικά

• 2φύλλα ζελατίνης
• 300 ml γάλα 0%
• 4 κ.σ. γάλα σκόνη Regilait ή 2 κ.σ. γάλα πούδρα προεραιτικά (από β' φάση)
• 2 κ.σ. γλυκαντικό
• άρωμα Καραμέλα
• άρωμα Βούτυρο-Βανίλια

Dukan Panna Cotta - dukanomageirevontas.blogspot.com

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε τις ζελατίνες μας σε κρύο νερό για λίγα λεπτά.

Dukan Panna Cotta - dukanomageirevontas.blogspot.com

Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά σ' ένα κατσαρολάκι, ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. 

Dukan Panna Cotta - dukanomageirevontas.blogspot.com

Κατεβάζουμε λίγο πριν βράσει, προσθέτουμε τις ζελατίνες και ανακατεύουμε να διαλυθούν.

Dukan Panna Cotta - dukanomageirevontas.blogspot.com

Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει λίγο, μοιράζουμε σε ποτήρια ή μπολάκια και βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Αν θέλουμε σερβίρουμε με μια σάλτσα φρούτων από μαρμελάδα (συνταγή εδώ  Dukan Bolero Jam) ή σοκολάτας (Ντουκάν πάντα).

Dukan Panna Cotta - dukanomageirevontas.blogspot.com

Καλή σας απόλαυση και…keep Dukaning!!!

Dukan Panna Cotta - dukanomageirevontas.blogspot.com