ΝΤΟΥΚΑΝ ΚΕΤΣΑΠ
 |
| Dukan Ketchup - dukanomageirevontas.blogspot.com |
 |
| Dukan Ketchup - dukanomageirevontas.blogspot.com |
Καθότι δηλώνω λάτρης του τζανκ φουντ...δε θα μπορούσε να λείπει από τη διατροφή μου η κέτσαπ.
Επειδή όμως με ενδιαφέρει πολύ η διατροφή των παιδιών - και μέσα στα σκουπίδια που τρώμε προσπαθώ να τρώνε εκείνα τουλάχιστον όσο γίνεται πιο αγνά - εδώ και καιρό φτιάχνω μόνη μου αυτήν την καταπληκτική κέτσαπ που βρήκα στο διαδίκτυο (βλ. link στο τέλος), χρησιμοποιώντας γλυκαντικό κατάλληλο για την Ντουκάν και προσθέτοντας 3 κ.σ. νερό.
Είναι πανεύκολη, πεντανόστιμη και μπορείτε να φτιάξετε και μεγαλύτερη ποσότητα και να την αποθηκεύσετε σε βαζάκια.
Υλικά
- 200 γρ. ντοματοπελτέ (διπλής συμπίκνωσης)
- 2 κ.σ. γλυκαντικό
- 10 κ.σ. νερό
- 2μισι κ.σ. μηλόξιδο ( http://www.dukandiet.com/weight-loss-secrets/apple-cider-vinegar-for-weight-loss )
- αλάτι κατά προτίμηση
- πιπέρι (αν θέλετε άσπρο) κατά προτίμηση
- 2 πρέζες κρεμμύδι σε σκόνη
- 2 πρέζες κανέλα σε σκόνη
- 2 πρέζες γαρύφαλο σε σκόνη
- 2 πρέζες μοσχοκάρυδο σε σκόνη
 |
| Dukan Ketchup - dukanomageirevontas.blogspot.com |
Εκτέλεση
Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και βράζουμε σε σιγανή φωτιά ανακατέυοντας συνεχώς για περίπου 5 λεπτά.
Όταν κρυώσει την βάζουμε σε ένα βαζάκι και την κρατάμε στο ψυγείο.
 |
| Dukan Ketchup - dukanomageirevontas.blogspot.com |
 |
| Dukan Ketchup - dukanomageirevontas.blogspot.com |
Καλή σας όρεξη και…keep Dukaning!!!
 |
| Dukan Ketchup - dukanomageirevontas.blogspot.com |
Την συνταγή την βρήκα σε αυτό το πολύ καλό site:
http://www.mamangelic.com/blog/gr/categories/basic-recipes/diy-ketchup
http://www.mamangelic.com/blog/gr/categories/basic-recipes/diy-ketchup
