ΝΤΟΥΚΑΝ ΠΡΩΤΕΪΝΙΚΑ ΨΩΜΑΚΙΑ
(Από την Βέλια Νουρλόγλου)
 |
| Dukan Protein Buns - dukanomageirevontas.blogspot.com |
Ξέρω ξέρω... άργησα να την βάλω αυτήν την συνταγή και μου την ζητάτε για να την βρίσκετε εύκολα!
Για περισσότερες πληροφορίες και διευκρινήσεις μπορείτε να μπείτε στο ποστ: Dukanomageirevontas Team posts
Υλικά
- 3 αυγά μεγάλα
- 4 κ.σ γιαούρτι 0% (γεμάτες)
- 6 κ.σ. γάλα πούδρα ή 4 κ.σ. γάλα πούδρα και 2 κ.σ mix fibres (γεμάτες)
- 3 κ.σ. πρωτεϊνική σκόνη (γεμάτες)
- 2 κ.σ. ασπράδι σκόνη (κοφτές)
- πρέζα αλάτι
- 1/2 κ.γ. γλυκαντικο προαιρετικά
- 1 κ.σ λευκό ξύδι
- 1 κ.σ μπέικιν (γεμάτη)
!! Στην συνταγή αυτή οι κουταλιές σούπας είναι γεμάτες (εκτός της αλμουμίνης), όχι μεζούρας !!
Εκτέλεση
1. Σε ένα μπωλ χτυπάμε με αυγοδάρτη τα αυγά με το γιαούρτι και το ξύδι.
2. Προσθέτουμε ένα ένα τα στερεά υλικά (εκτός από το μπέικιν) και συνεχίζουμε το ανακάτεμα, να γίνει μια πηχτή ζύμη.
3. Τέλος προσθέτουμε το μπέικιν κι ανακατεύουμε απαλά.
4. Μοιράζουμε το μείγμα μας σε φορμάκια σιλικόνης, προσέχοντας να πάει περίπου μέχρι την μέση γιατί φουσκώνουν αρκετά!
5. Ψήνουμε στην κάτω θέση του φούρνου, στις αντιστάσεις στους 170-180, για περίπου 20 λεπτά.
2. Προσθέτουμε ένα ένα τα στερεά υλικά (εκτός από το μπέικιν) και συνεχίζουμε το ανακάτεμα, να γίνει μια πηχτή ζύμη.
3. Τέλος προσθέτουμε το μπέικιν κι ανακατεύουμε απαλά.
4. Μοιράζουμε το μείγμα μας σε φορμάκια σιλικόνης, προσέχοντας να πάει περίπου μέχρι την μέση γιατί φουσκώνουν αρκετά!
5. Ψήνουμε στην κάτω θέση του φούρνου, στις αντιστάσεις στους 170-180, για περίπου 20 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου