Dukan Pumpkin Puree

ΝΤΟΥΚΑΝ ΠΟΥΡΕΣ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ

Dukan Pumpkin Puree - dukanomageirevontas.blogspot.com

Εποχή κολοκύθας!

Και τι δεν μπορείς να φτιάξεις! 

Μεγάλη βοήθεια στην μαγειρική αλλά και στην ζαχαροπλαστική για την δίαιτα Ντουκάν.

Τον πουρέ κολοκύθας μπορούμε να τον φάμε σε PV μέρες είτε σαν συνοδευτικό προσθέτοντας μπαχαρικά της επιλογής μας (αλάτι, μοσχοκάρυδο, κανέλα κλπ) είτε σαν υλικό για φαγητά ή γλυκά.

Υλικά

• 1 κομμάτι κολοκύθα

Dukan Pumpkin Puree - dukanomageirevontas.blogspot.com

Εκτέλεση

Παίρνουμε ένα κομμάτι κολοκύθας και μ ένα κουτάλι καθαρίζουμε το εσωτερικό του από τους σπόρους και τις ίνες.

Το κοβουμε σε μικρότερα κομμάτια και τα ψήνουμε στον φούρνο στους 200 για 40 λεπτά περίπου (ή μέχρι να έχει μαλακώσει).

Dukan Pumpkin Puree - dukanomageirevontas.blogspot.com

Αφού έχει μαλακώσει, μ ένα μαχαιράκι κόβουμε την ψίχα και την αλέθουμε στο μούλτι μαζί με 2-3 κ.σ. νερό.

Μπορούμε να προσθέσουμε τα μπαχαρικά μας και να φάμε τον πουρέ σαν συνοδευτικό ή να τον χρησιμοποιήσουμε σκέτο σαν υλικό για φαγητά ή γλυκά.

Dukan Pumpkin Puree - dukanomageirevontas.blogspot.com

Καλή σας όρεξη και…keep Dukaning!!!

Dukan Pumpkin Puree - dukanomageirevontas.blogspot.com