Dukan Homemade Cough Drops

ΝΤΟΥΚΑΝ ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΚΑΡΑΜΕΛΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΒΗΧΑ 

(Από την Βενετία Σταυρίδου)

Dukan Homemade Cough Drops - dukanomageirevontas.blogspot.com

Μία κρύο, μία ζέστη...πολλά γκουχ γκουχ ακούω...

Θυμήθηκα λοιπόν μια συνταγή που είχε βάλει στην ομάδα μας στο facebook η Βενετία.

Μπορείτε να προσθέσετε αν θέλετε και κάποια βότανα ή μπαχαρικά που σας αρέσουν, όπως φύλλα φασκόμηλου ή εχινάκεια, γλυκάνισο, ξυλάκι κανέλας... και να τα αφαιρέσετε όταν αρχίζει να πήζει λίγο το σιρόπι.

Υλικά

• 1/2 κούπα νερό
• 1 κούπα στέβια
• 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
• 1 κ.σ. τζίντζερ σκόνη
• 1 κ.σ. κανέλα σκόνη
• ή ότι άλλο βότανο ή μπαχαρικό σας αρέσει 
• λίγο γλυκαντικό αναμειγμένο με 1/2 κ.γ. κορν φλάουρ προεραιτικά (από β' φάση) για να μην κολάνε μεταξύ τους

Dukan Homemade Cough Drops - dukanomageirevontas.blogspot.com

Εκτέλεση

Ρίχνουμε σ ένα κατσαρολάκι το νερό, την στέβια, τον χυμό λεμονιού και τα βότανα και μπαχαρικά μας και βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Μόλις αρχίσει να λιγοστεύει και να καραμελώνει βγάζουμε ότι δεν είναι σε σκόνη και το πετάμε.

Dukan Homemade Cough Drops - dukanomageirevontas.blogspot.com

Αφήνουμε να βράσει για περίπου 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά για να μην κολήσει.. 

Αν θέλετε ρίξτε μια δυο σταγόνες σ ένα πιατάκι για να δείτε εάν θα πήξει αμέσως.

Dukan Homemade Cough Drops - dukanomageirevontas.blogspot.com

Κατεβάζουμε, αφήνουμε να κρυώσει ελάχιστα και μοιράζουμε είτε σε φορμάκια σιλικόνης για σοκολατάκια, είτε απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και ρίχνουμε κουταλιές κουταλιές.

Αφήνουμε να κρυώσουν και να γίνουν καραμέλες.

Dukan Homemade Cough Drops - dukanomageirevontas.blogspot.com

Μπορούμε να τις βάλουμε σε χαρτάκια για καραμέλες μία μία ή να τις ρίξουμε στο μείγμα γλυκαντικού-κορν φλάουρ για να μην κολάνε μεταξύ τους. 

Dukan Homemade Cough Drops - dukanomageirevontas.blogspot.com

Καλή σας απόλαυση και…keep Dukaning!!!

Dukan Homemade Cough Drops - dukanomageirevontas.blogspot.com

#ΚΑΡΑΜΕΛΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ #ΒΗΧΑ

#COUGH #DROPS